陈太安，男，工学博士，中共党员，教授，博士生导师。

2001年7月在西南林业大学参加工作，历任西南林业大学材料工程学院副院长、发展规划处处长。2022年6月起任云南农业职业技术学院院长。

长期从事木材科学与技术研究，先后主持国家重点研发计划任务、国家自然科学基金地区项目及青年项目、云南省应用基础研究重点项目等国家及省部级科研项目十余项，发表学术论文30余篇，参编教材3部，获中国林学会梁希科技二等奖1项。